Avis à tous les gourmets et les gourmands. Le mois de Décembre approche. La Halle Brassens de Brive-la-Gaillarde se prépare – comme chaque année – à accueillir les « Foires Grasses ». La 1ère de cette saison s’y tiendra le Samedi 21 Novembre 2015. 

Le Marché aux Truffes Noires d’hiver (la tuber melanosporum) se tiendra à Carpentras, à partir du 20 Novembre, tous les Vendredis matin. La Place Aristide Briand accueillera le célèbre marché jusqu’à la fin mars.

Une ambiance unique et auréolé de mystère, enveloppe la foule réunie à cette occasion. La Truffe est un produit de la terre complexe. Le climat et son terroir d’origine lui donne sa forme, sa couleur, son odeur, son goût et son grain. Ces caractéristiques déterminent sa valeur. 

Cet automne le Festival des Soupes fête son 25ème anniversaire.

Si vos vacances vous conduisent dans l’Aude, vous ne pouvez pas passer à côté de la Fête du Cassoulet à Castelnaudary. Sa 16ème édition aura lieu du 26 au 30 août 2015. Cette manifestation est l’un des temps forts de l’été dans l’Aude. Chaque année elle rassemble plus de 60 000 participants.

A cette occasion vous pourrez : 

- Découvrir la ville de Castelnaudary, son patrimoine historique et culturel (proche du Pays Cathare).

Ce département situé au sud du Massif central est connu pour ses cités médiévales de Najac ou d’Estaing.

Quelques idées de Sorties SAVEURS et SENTEURS autour du GEANT DE PROVENCE

L’Aude est une destination touristique le plus souvent connue pour son patrimoine architectural. Grâce à ses icônes culturelles telles que la majestueuse ville fortifiée de Carcassonne ou encore le Canal du Midi. Mais la grandeur de cette région s’exprime également dans vos assiettes ! La gastronomie locale s’accorde notamment avec des vins authentiques.

La Corrèze offre des produits de terroir riches en saveurs. Cela grâce à des terres agricoles de caractère. Ce département rural est donc une vraie terre promise pour les agriculteurs. Les fermes habillent ces belles campagnes, et mettent de la vie dans ces verts pâturages. Une escapade vous tente ?

C’est une très bonne nouvelle que nous vous annonçons! La ville de Vaison-la-Romaine a été choisie par M6 pour accueillir des compétitions gastronomiques dans l’émission “Objectif Top Chef”. La ville vous ouvre ses portes durant cette semaine dès 18h30.

Et si vous profitiez de vos vacances d’été dans nos villages de Buis les Baronnies ou de Vaison la Romaine pour faire une très jolie escapade gourmande ? En famille ou entre amis, partez sur la route du miel de Provence.